*Choco Trifle de Locura*

Mis Patycofans..

Este mes de Diciembre en nuestro grupo @HomenajeBlog

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@foodphotografergirl

Bueno..bueno..bueno...

Un postre de locura para perder la cabeza..la linea y lo que sea..jeje

Por si aun no lo sabéis, un Trifle es un postre en vasito de origen Británico,

que se presenta por capas de crema, bizcocho, fruta o nata. La versión original es

de fresa y frutos rojos pero en versiones encontrareis montones.. 

Esta es la copa perfecta para los adoradores del chocolate, sin pretensiones..sin tapujos..

Chocolate puro y duro en todo su esplendor..

Porque a veces esta bien saltarse la norma y punto redondo mis Patycofans!

Empecemos:

Ingredientes:

Brownie casero de frutos secos (aquí la receta)

Salsa Chocolate (aquí la receta)

Gotas chocolate o fideos

Chupito de Oporto (o licor a vuestro gusto)

100ml Nata para montar

2 cucharadas azúcar glass

Nueces (y si son garrapiñadas mejor)

Paso a paso:

Mise en place..

Cortar el brownie en daditos pequeños para colocarlos en el fondo de la copa, he utilizado la receta del brownie doble chocolate, cambiando las gotas de chocolate por almendras y nueces..

Montar la nata muy fría con las cucharadas azúcar glass..

Mojar el brownie con el Oporto, bañar con la salsa de chocolate, por encima colocar las gotas de chocolate y finalmente cubrir con la nata montada y siempre capas generosas sin medida y sin pudor que de eso se trata mis Patycofans, de darnos el empacho..

Y ahora preparad la cuchara, que yo estoy muda solo con verla..

Sin remordimientos...deli..deliciosa..

Que las disfrutéis mis Patycofans!

 

*Revuelto de Chorizo y Calabaza*

Revuelto Bun

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Esta deliciosa burger bun, no os dejara indiferentes..

El contraste de sabores con el toque dulce de la calabaza, nos da un 

plus de sabor que aquí en casa ha encantado.

Quien diría que con ingredientes tan sencillos, podamos disfrutar de un plato

equilibrado, saludable y perfecto para chuparse los dedos..

Empecemos:

Ingredientes:

2 Panes hamburguesa

2 Huevos

Calabaza asada

Chorizo dulce

Cebolla morada

Cilantro fresco

Aceite Oliva Virgen

Sal y pimienta negra

Paso a paso:

Mise en place..

Sobre un fondo de aceite de oliva sofreír la cebolla roja que habremos cortado en forma de pluma, añadir la calabaza cortada en daditos y mover cuidadosamente para no romper la calabaza que es muy tierna..

Añadir el chorizo continuar..

Añadir los huevos batidos con un punto de sal, apagar y retirar del fuego..

Para emplatar he calentado el pan, colocar nuestro revuelto con generosidad, el toque verde se lo doy con cilantro fresco cortadito, me encanta, aunque la receta original propone perejil, ya sabéis mis Patycofans todo va en gustos..

Listos para pasar a la mesa..

A hincarle en diente que esta maravilla no da espera..jeje

Lo dicho...un contraste de sabores dulces y salados que a quien le guste como a nosotros, os llevara a la gloria, en definitiva me he traído una delicia *Made in Susana*

Que las disfrutéis mis Patycofans!

Aquí tenéis las recetas de mis compis..

 

*Garbanzos Snack*

Mis Patycofans..

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Estos garbanzos crujientes y especiados, los podemos hacer al horno o en Airfriyer,

que es como yo los he horneado para ser fiel a la elaboración de Susana.

Son un aperitivo fácil, irresistible y muy saludable.

Ya sabéis que los garbanzos son una legumbre muy energética 

y saludable que ademas nos aporta vitaminas, fibra y minerales.

Un bocado crujiente y lleno de sabor que os va a encantar

Empecemos:

Ingredientes:

2 tazas de Garbanzos cocidos (pueden ser de bote)

1 cucharadita de cada una de las siguientes especias:

Comino

Cúrcuma

Ajo 

Cebolla molida

Cilantro molido

Pimienta negra

Pimentón dulce

Sal

Aceite Oliva Virgen Extra

Paso a paso:

Mise en place..

En un bol colocar los garbanzos cocidos muy escurridos, añadir todos los ingredientes, incluida la sal y un chorro de aceite de oliva, mezclar bien impregnando a fondo..

Colocar en la bandeja de la Airfryer con papel vegetal en el fondo. Programar 18 minutos a 200 grados, a los 5 minutos de cocción retirar la bandeja, remover los garbanzos y continuar. Esta operación la repetiremos una vez mas para comprobar que los garbanzos se horneen uniformemente..

Una vez horneados, dejamos enfriar y ya podemos pasar a la mesa. Son un snack crujiente, especialmente delicioso y diferente, con el que disfrutaran todos en casa, podeis variar las especias de acuerdo a vuestro gusto, aquí caben gustos y sabores. 

Podéis conservarlos en un taper cerrado herméticamente durante 14 días mas menos, también el la nevera se conservaran perfectamente..

Que los disfrutéis mis Patycofans..

Aquí encontrareis las recetas de mis compis..