*Ensalada de Brotes Soja & Granada*
Mis Patycofans..
Desde luego con este calor no hay nada mejor que comer algo fresquito.
Ya sabéis que para mi son imprescindibles, me gusta tenerlas a diario.
Hago todas las mezclas que podáis imaginaros, verduras, frutas, pasta, cereales
infinidad de combinaciones, afortunadamente siempre salen deliciosas!
Empecemos:
Ingredientes:
Brotes Soja
1 Granada
2 cucharadas Salsa Soja
2 cucharadas Aceite de cacahuete
1 Remolacha
Canónigos
Sal en escamas
Pimienta negra
Aceite Oliva Virgen Extra
Sésamo tostado
Sirope de Fresa
Paso a paso:
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Sofreír los brotes de soja en el aceite de cacahuete, añadir la salsa de soja, un par de vueltas y reservar.. |
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Sacar las semillas a la granada.. |
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Con ayuda de un aro emplatar los brotes, montar la ensalada colocando los ingredientes con un poquito de armonía, sal-pimentar, un buen chorro de aceite de oliva, las semillas de sésamo, algunas gotas del sirope de fresa y ya la tenemos lista para pasar a la mesa.. |
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Que la disfrutéis mis Patycofans!!! |