*Tomates al horno aromatizados con ajo* 

Hoy os traigo una rica receta de tomates mis Patycofans...

Tomates Pera para ser mas exactos, se veian tan ricos que ha sido un 

flechazo total. Hay que aprovechar que estamos en plena temporada de tomates

para disfrutar de su aroma y frescura!

Esta receta la comparto con mis compis del #retocolorysabor

los ingredientes del mes son el tomate y la piña.

Empecemos:

Ingredientes:

2 kilos Tomates Pera

media Cebolla

1 Cabeza Ajos

1 cucharada Azucar morena

Aceite Oliva Virgen Extra

Hojas Albahaca

Paso a paso:

Mise en place..

Cortar la cabeza de ajo por mitad, no hace falta quitar las pieles, poner sal y aceite por encima. Precalentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo..

En la bandeja del horno colocar un buen fondo de aceite de oliva, sobre este colocar los tomates lavados y cortados por la mitad a lo largo, poner tambien la cebolla cortada finamente y la cabeza de ajo..

Ahora espolvorear con el azucar, poner sal y bañar con aceite de oliva..

Llevamos al horno durante 25 a 35 minutos, cuidando que no se quemen..

Sacamos del horno y servimos inmediatamente..

 

Con toda seguridad os encantaran..

Tienen un aroma exquisito y el toque acaramelado que da el azucar moreno..

Estos ricos tomates, podeis disfrutarlos bien como un primer plato, ó una cena maravillosa, ó como guarnicion de una carne ó pescado, lo que mas os guste mis Patycofans, siempre sera perfectos. Son sanos y deliciosos y con un aroma absolutamente maravilloso!!!

 

 

 

*Copas de Fresa y Oreos*

 

Os invito a merendar mis Patycofans..quien se apunta?
Invitados están @royal_postres y su concurso de gelatinas al cual por 

supuesto que me apunto! #royalcontigo 

Esta delicia tiene fresas..gelatina de fresa..sirope de fresa, almendras..

crema chantilly y por supuesto las divinas Oreos que le dan el crunchy maravilloso

y nos dejan los dientes negros..jajajaj

Empecemos:

 

 

 

 

Ingredientes:

 

Fresas frescas

1 sobre gelatina Royal de Fresa

5g gelatina sin sabor 

10 galletas Oreo

Media taza Almendras fileteadas

1 taza Nata montada con vainilla (Chantilly)

Sirope de Fresas

 

 

 

Paso a paso:

Preparar la gelatina segun indicaciones de la caja e inmediatamente agregar la cucharadita de gelatina sin sabor, remover y mezclar hasta disolver, dejar enfriar 15 minutos y llevar a la nevera durante unas 3 horas,como minimo. Yo la dejo toda la noche, me gusta muy dura, me encanta la verdad, pero eso ya va en gustos, lo que decidais..

Al dia siguiente vamos a emplatar, empezaremos colocando la crema chantilly en una manga pastelera con boquilla de estrella grande sobre la gelatina..

Cubrimos por completo..

Colocamos las fresas cortadas en 4 partes..

Ponemos las galletas partidas a trozos con las manos..

Antes de colocar las almendras las he tostado un poquito, asi sueltan todo su aroma y quedan estupendas..

Por ultimo bañamos con el sirope de fresa, eso me encanta mis Patycofans..le da brillo y un sabor delicioso!

Ya las tenemos mas que listas para disfrutar, como habeis visto son muy faciles de hacer, ademas es un postre lleno de color, super apetitoso, con fresas una de mis frutas favoritas...en fin ..una verdadera ricura para todos en la familia!!!