*Empanadillas de Repollo*
Estas empanadillas dan el pego mis Patycofans...
Nadie creeria que estan rellenas de verdura y mucho menos de repollo.
Porque estan tan ricas y tan sabrosas que querras repetir y repetir.
Son el aperitivo perfecto, un primer plato tambien ó como
guarnicion de un plato de carne ó pollo quedaran increibles.
Y para celebrar nuestro domingo #hoytocavermutylosabes son perfectas!!!
#yomequedoencasacocinando
Empecemos:
Ingredientes:
Medio Repollo
1 paquete tapas Empanadilla
1 Cebolla
1 cucharadita Ajo en polvo
1 cucharada Mantequilla
Aceite Oliva Virgen Extra
Semillas de Sesamo
1 Clavo olor
media cucharadita Estragon
1 huevo
Paso a paso:
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| Lo primero que haremos es cocer el repollo cortadito en juliana con 1 taza de agua, sal y 1 clavo, durante 15 minutos a partir de pitar... |
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| Escurrir y dejar enfriar... |
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| Cortar y pochar la cebolla en aceite y mantequilla... |
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| Mezclar el repollo y la cebolla, el estragon y reservar... |
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| Sobre una bandeja de horno y sobre papel sulfurizado colocar las tapas de masa... |
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| Añadir un par de cucharadas de repollo... |
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| Pintar con huevo por los bordes... |
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| Cubrir con otra tapa de masa... |
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| Cerrar los bordes plegando hacia arriba, tal como lo veis... |
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| Con un tenedor sellar los bordes... |
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| Pintar con huevo batido por toda la superficie, poner las semillas de sesamo y hornear durante 12 a 15 minutos, hasta que veamos que toman un bonito color dorado... |
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| Mirad que aspecto mas apetitoso tienen al salir del horno... |
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| Unas empanaditas diferentes, con un sabor especial... |
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| Espero que las hagais y las disfruteis.. por supuesto un domingo y con un rico vermut!!! |
