*Sangria Bundt Cake*

 

 

Mis Patycofans...

Vamos a celebrar que alla al otro lado del mundo Junio es el mes de los papis..

El mio ya esta en el cielo..eso significa que ahora vive aqui conmigo..

ya no hay fronteras, ni distancias... su amor y su presencia 

ahora son eternas en mi corazon! 

Horneamos este jueves para nuestro grupo Bundt Bakers 

con la invitacion de Wendy Klik en homenaje a nuestros padres. 

Empecemos:

My Patycofans...

We are going to celebrate that there on the other side of the world June is daddy's month.
Mine is already in heaven .. that means that he now lives here with me ..
there are no borders, no distances ... his love and his presence
now they are eternal in my heart!

 

We bake this Thursday for our Bundt Bakers group
with the invitation of Wendy Klik in tribute to our father.

Let us begin:

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

 

250g Mantequilla pomada

250g Harina

1 cucharadita Levadura

220g Azucar

5 Huevos

media cucharadita Sal

 

Almibar:

120ml Vino tinto 

100ml Agua

50g Azucar

ó sustituir todo lo anterior por 220ml de Sangria (aqui receta)

1 Naranja

1 Limon

Sirope de fresa

 

 

💛

Ingredients:

1 cup Butter

2 cups white Sugar 

5 Eggs

1 teaspoon Baking powder

½ teaspoon Salt

 

 Syrup:
120 ml Red wine
100 ml Water
50g Sugar
and replace all of the above with 220ml of Sangria (recipe here)

1 Orange
1 lemon
Strawberry syrup

 

Paso a paso...Step by step...

 

Mise en place..

Colocar la mantequilla pomada en el bol de la batidora. Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Engrasar el molde Bundt con capacidad de 10 a 12 tazas..  Preheat oven to 350° F and prepare a 10-12 cup Bundt pan for baking.

Sobre la mantequilla añadir el azucar y batir hasta cremar durante 5 minutos, la mezcla sera suave y cambiara de color..  In a mixing bowl, cream butter and 2 cups of sugar until light and fluffy, about 5 minutes..

Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien entre cada uno, hasta integrar..  Add eggs, one at a time, beating well after each addition..

Añadir la sal..  Add salt..

En un bol aparte cernir el harina con la levadura..   In a large bowl sift together the flour, baking powder and set aside..

Añadir el harina y mezclar..  Add flour..

Colocar la masa en el molde engrasado, es una masa densa y pesada..  Pour the batter into the prepared pan..

Hornear durante 40 a 45 minutos ó hasta que al hacer la prueba del palillo este salga limpio..  Bake for 40 to 45 minutes or until a knife inserted near the center comes out clean..

Sacar del horno, reposar 15 minutos, desmoldar para dejar enfriar por completo sobre una rejlla..  Let cake cool in pan for 15 minutes..

Una vez que este totalmente frio y con ayuda de un pincel pintamos todo el bundt con la Sangria ó el almibar si es vuestro caso..   Apply Sangria it to the top and sides of the cake after it has cooled..

Para terminar adornamos con rodajas de naranja, la piel del limon y el sirope de fresas..  Finally garnish with orange slices, skin of lemon and strawberry syrup ..

Listo para disfrutarlo y brindar con una deliciosa Sangria mis Patycofans..  Ready to enjoy and provide a delicious Sangria my Patycofans..

Chin..chin a la salud de mi papi!!!   Chin..chin to my daddy's!!!

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#BundtBakers is a group of Bundt loving bakers who get together once a month to bake Bundts with a common ingredient or themeYou can see all of our lovely Bundts by following our Pinterest board. We take turns hosting each month and choosing the theme/ingredient. Updated links for all of our past events and more information about BundtBakers, can be found on our home page. 

 

 

 

*Sangria Española* Receta Original

 

 

 

*Sangria Española*

RECETA ORIGINAL

 

 

 

 

Mis Patycofans... 

La Sangria de casa..la mas rica..la mejor..la que no puede faltar ahora 

que ya estamos entrando en el verano.

Una preparacion sencilla y plena de sabor..

 

Eso si ..hay que darle sus tiempos y lograremos que la fruta transmita

todos sus sabores al vino y estara perfecta y deliciosa.

La sangria española, la bebida mas internacional de nuestro pais!

Empecemos:

 

 

My Patycofans...

The Sangria from home..the richest..the best..the one that cannot be missing now
that we are already entering the summer..
A simple and flavorful preparation..

 

That if ... we have to give it its time and we will make the fruit transmit
all its flavors to wine and it will be perfect and delicious.
Spanish Sangria, the most international drink in our country!
Let us begin:

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

1 botella de Vino tinto joven (de 3/4 litro)

2 Melocotones

1 Manzana

rodajas Limon

zumo medio Limon

2 Naranjas

zumo media Naranja 

medio litro Fanta limon ó naranja

1 trozo Canela rama

2 Cerezas

 

Almibar:

2 cucharadas Azucar

2 cucharadas agua

 

Hielo

Ingredients:

1 bottle of young red wine (3/4 liter)
2 peaches
1 apple
lemon slices
medium lemon juice
2 oranges
half orange juice
half a liter Fanta lemon or orange
1 piece Cinnamon stick

2 cherries
 
Syrup:
2 tablespoons sugar
2 tablespoons water
 
Ice

 

 

 

Mise en place..

 

Echar en una jarra grande (de 2 litros) la botella de vino, cortar los melocotones, la manzana en cuadraditos y añadir,  pelar la naranja retirando todas las partes blancas que pueden amargar cortar en cuadraditos tambien y añadirla al vino, añadir las cerezas sin hueso. Exprimir el zumo de medio limon y el zumo de 1 naranja y añadir, reservar..  Pour the bottle of wine into a jug (2 liters), cut the peaches, the apple into squares and add, peel the orange, removing all the white parts that can be bitter, also cut into squares and add it to the wine, add the pitted cherries . Squeeze the juice of half a lemon and the juice of 1 orange and add, reserve ..

Para endulzar la Sangria vamos a preparar un almibar. En un cazo pequeñito colocamos las 2 cucharadas azucar con 2 cucharadas agua, dejamos cocer a fuego medio alto hasta que disuelva el azucar, echamos el almibar a la sangria, añadimos la canela y removemos bien. Ahora dejamos reposar la Sangria durante 2 horas a temperatura ambiente, el vino tomara el sabor de la fruta y tendremos una Sangria autentica..  To sweeten the Sangria will prepare a syrup. In a small saucepan we place the 2 tablespoons of sugar with 2 tablespoons of water, cook over medium high heat until the sugar dissolves, add the syrup to the sangria, add the cinnamon and stir well. Now we let the Sangria rest for 2 hours at room temperature, the wine will take on the flavor of the fruit and we will have an authentic Sangria.

Por ultimo añadimos la Fanta de limon y el hielo y ya podemos disfrutar de una Sangria muy fresquita.

Despues de esta maceracion es mejor dejarla en la nevera asi evitaremos que la fruta se fermente y se estropee el sabor de la Sangria.

Chin ..chin mis Patycofans!!! 

Finally add the lemon Fanta and ice and we can enjoy a very fresh Sangria.
After this maceration it is better to leave it in the refrigerator so we will prevent the fruit from fermenting and spoiling the flavor of the Sangria.
Chin ..chin my Patycofans!!!