*Crema de Chocolate Blanco*
Esta crema de chocolate blanco es una bandera de nuestras cocinas
reposteras mis Patycofans..
Un imprescindible en toda regla!
Es cremosa, suave, manejable en resumen ideal!
Es perfecta para decorar y trabajar con la manga pastelera.
La utilizo para decorar cupcakes y tartas!
Empecemos:
Ingredientes:
300g Chocolate blanco
100 g Nata para Montar
1 cucharadita pasta Vainilla
Paso a paso:
*Calentar la nata hasta el punto exacto de hervir..
*Añadir inmediatamente sobre el chocolate troceado y dejar reposar 5 minutos..
*Pasado este tiempo, remover con una varillas hasta que se integre y se vea cremoso..
*Tapara a piel con film y dejar enfriar..
*Llevar a la nevera y dejar reposar durante toda la noche..
*Al dia siguiente batir con la batidora para montar la crema a velocidad media durante 2 minutos..
*Y ya tendremos lista la crema..
*Colocarla dentro de una manga pastelera con boquilla de estrella y utilizar.
*Es la crema perfecta para decorar y rellenar cupcakes, os encantara!!!
