*Galletas de Pascua Decoradas*

 

*Galletas Pascua Decoradas*

Dr Oetker

Mis Patycofans...

Nuestro homenaje con mi grupo @Homenaje Blog, este Octubre va dedicado

 a nuestra compi Encarnita del @Paraíso de los Golosos

Ha sido difícil elegir que replicar de sus montones de elaboraciones,

 a cual mas deliciosa...Están explicadas con mucho mimo, fotos bonitas,

que sin lugar a dudas invitan a probar y devorar...que de delicias vais a encontrar!

Yo me he traído estas maravillosas galletas, mirad que por esas cosas de la vida

entre mis montones de cosas, tenia el pack de pascua de Dr Oetker..

Sin dudarlo me he puesto en la tarea...Si, aun quedan días para celebrar la pascua..

Pues si..pero siempre es un buen momento de disfrutar de unas ricas galletas.

Comensales aquí me sobran..jeje

Aquí tenéis la receta original de Encarnita.

Empecemos:

Ingredientes:

Kit Dr Oetker:

Fondant Blanco

Fondant Amarillo

Fondant Rosa

Lápiz glasa blanca

Lápiz chocolate

Cortador Huevito

60g Mantequilla pomada

1 Huevo 

Sprinkles variados

Huevitos chocolate

Paso a paso:

En un bol colocamos la mantequilla blanda con el huevo, mezclamos..

Añadir el sobre del preparado del kit..

Mezclar con la espátula, al principio sera arenoso..

Poco a poco lograremos una masa tersa y suave..

Estirar la masa dentro de dos papeles de horno, con un rodillo, colocar las guías de 1cms de grosor..

Cortar las galletas con el cortados de huevito y refrigerar durante media hora..

A algunas galletas les pondremos una bolita de masa pegada con agua, para hacer los rabillos de los conejitos..

Hornear a 180 grados durante 12 minutos o hasta que veamos los bordes dorados, retirar del horno, cuidadosamente colocar sobre una rejilla porque aun estarán blandas y dejar enfriar por completo. Ahora viene la mejor parte, decoramos a nuestro gusto, siguiendo nuestro instinto, ya veréis que buena tarde echamos haciendo patitas, orejitas y narices. Dejamos secar de un día para otro..

Como veis el resultado es mas que bonito..

Aunque quede feo eso de uno mismo decirlo...pero es que simplemente son preciosas!

Con toda certeza serán las delicias de vuestras familias mis Patycofans!

El kit de Dr Oetker.

Aquí tenéis las recetas de mis compis!

*Galletas de Avena y Choco*

Mis Patycofans...

Galletas para hacer homenaje a nuestra compi 

Hirma de @Sopaypilla

Cada mes con nuestro grupo @HomenajeBlog y por sorteo nos damos el

gran gusto de entrar en las cocinas de nuestras compis, para descubrir sus tesoros

y traer a nuestra mesa alguna de sus delicias..

Estas galletas son un tesoro delicioso sin duda alguna..

ya lo comprobareis vosotros mismos!

He de deciros que he cambiado algunos ingredientes, pero con toda certeza

el resultado es maravilloso, aquí os dejo la receta original.

Empecemos:

Ingredientes:

230g copos de Avena

100g harina Almendra

65g azúcar de Coco

media cucharadita Levadura (2,5g)

2 Huevos

150ml Aceite Oliva Virgen Extra

1 cucharadita Vainilla

Pizca Sal

80g Gotas Chocolate blanco

Paso a paso:

Mise en place..

En un bol poner los copos de avena, la harina de almendra, las gotas chocolate, la levadura y la sal, mezclar bien..

Añadir el azúcar de coco, mezclar..

En otro bol mezclar los huevos con el aceite y la vainilla..

Mezclar el contenido de los dos bols..

Hacer bolitas, colocarlas separadas sobre un silpat en la bandeja de horno..

Aplastar un poco las bolitas..

Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 15 a 17 minutos, hay que tener cuidado que no se quemen, tomaran un tono dorado, retiramos del horno, dejamos reposar durante 10 minutos, las colocamos sobre una rejilla y allí las dejamos enfriar por completo..

Mis Patycofans, estas galletas están absolutamente deliciosas..

Como veis quedan rusticas son preciosas muy crujientes por fuera y blandas en su interior..

Que las disfrutéis mis Patycofans!

Aquí tenéis las recetas de mis compis..

 

 

*Besitos de Coco y Moka*

Mis Patycofans...

En nuestro grupo @HomenajeBlog de este mes..

Hacemos honores a nuestra compi Concepción del blog @MisComiditas

Entre sus delicias dulces he encontrado estos maravillosos Besitos,

que han sido todo un acierto, están rellenos de crema de moka que les da un sabor

increíblemente delicioso, tenéis que probarlos

Aquí os dejo la receta original  de Concepción.

Empecemos:

Ingredientes:

Bizcochos de Soletilla o Ladyfingers o Deditos

1 vaso Leche

1 taza Coco rallado

Crema Moka

Crema Moka:

125g Mantequilla

1 Yema

87g Azúcar moreno

1 cucharada café soluble

2 cucharadas Agua

Paso a paso:

Mise en place Crema de Moka..

Iniciamos con la crema de Moka, En un bol ponemos las yemas, el azúcar y la mantequilla, batimos hasta que doble su tamaño..

Añadir el café diluido en un poquito de agua y mezclamos integrando..

Lista la crema de Moka, la reservamos en la nevera..

Mise en place de los Besitos..

Con mucha delicadeza cortamos los bizcochos por la mitad.. 

Y los rellenamos con la crema de moka, para hacerlo con mas facilidad he puesto la crema en una manga pastelera, no hace falta ponerle boquilla, tal como lo veis..

Colocar la tapa de bizcocho ó como dice Concepción, "tapamos a modo de bocadillo"..

Remojamos uno a uno los besitos en la leche..

Inmediatamente los impregnamos en el coco rallado.. 

Los llevamos a la nevera y los dejamos dormir en frío hasta el día siguiente, es lo mejor, estarán mucho mas ricos..

Tengo que contaros que esta receta tiene un premio...un amigo de Concepción la presento a concurso y lo gano!!! Desde luego es una deliciosa elaboración con un resultado buenísimo, ya lo comprobareis es diferente y muy original..

Estos homenajes a nuestras compis, son siempre un descubrimiento, me encanta tomarme el tiempo de meterme entre sus recetas,  leer..descubrir sus gustos y sorprenderme, porque siempre encontramos coincidencias...eso es genial!

Que los disfrutéis mis Patycofans!!!

Aquí tenéis las recetas de mis Compis..