*Tarta de Manzana*
Sin Lactosa - Sin Azúcar - Sin gluten
Mis Patycofans...
Sin lactosa...para aquellas personas a las que la leche causa estragos
e hinchazones..
Sin Azúcar...lo que significa sin excusas, sin remordimientos.
Sin Gluten...para cuidar a nuestras personas celiacas.
Es melosa, suave con una textura que me recuerda un pudin..
De sabor riquísima, probadla.
Empecemos:
Ingredientes:
4 Manzanas Golden
2 Huevos
8 cucharadas Maizena
1 cucharadita Vainilla
15g Levadura
4 cucharadas Eritritol
250ml Leche Condensada Sin Lactosa @LaLechera
pizca Sal
zumo 1 Limón
ralladura 1 Limón
Decoración:
Mermelada Albaricoque Cero @LaViejaFabrica
1 Manzana
Paso a paso:
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| Pelar y cortar en trozos las manzanas y triturarlas. Luego añadir la maizena, huevos, eritritol, levadura y mezclar.. |
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| Añadir La Lechera sin Lactosa, mezclar.. |
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| He dividido en dos partes la masa, 2 moldes de 10 cms cada uno. Hornear a 180 grados, durante 20 a 25 minutos, o hasta que al hacer la prueba del palillo, este salga limpio, al ser tartas pequeñas necesitan menos minutos de horno. Sacar del horno dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar por completo. Llevar a la nevera hasta el momento de servir. Pintar con la mermelada de albaricoque templada.. |
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| Mirad, que corte bonito tiene la tartaleta.. |
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| A disfrutarla mis Patycofans! |
