*Vanilla Ice Cream*
Letra: V
Días de calor son días de mi helado favorito mis Patycofans.
Esté helado es la receta base para muchas elaboraciones deliciosas...
Podéis añadir a vuestro gusto tú ingrediente preferido y tendréis el mejor de los helados.
Otra receta para nuestra vuelta por el #AbecedarioRec...
ya casi vamos terminando..en verdad una gran ilusión poder completarlo
en tiempo..es un reto que me encanta, te hace pensar y rebuscar platos!
Empecemos:
Ingredientes:
400ml Leche condensada
400ml Nata para montar
50g Queso crema
Vainilla 2 perlas 100% Bourbon
Paso a paso:
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| Mise en place.. |
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| Vainilla 100% Bourbon de @EuroVanille es la que he utilizado, es una maravilla de aroma y sabor.. |
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| Lo primero que vamos a hacer es disolver la vainilla en la leche condensada.. |
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| Aparte en un bol mezclamos la nata muy fría con el queso crema frió y mezclamos hasta integrar.. |
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| Añadiremos ahora la nata a la leche condensada, empezaremos con un par de cucharadas y en movimientos envolventes con ayuda de una espátula iremos integrando toda la mezcla, siempre manualmente para que la nata se conserve aireada.. |
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| Mirad como ha quedado, muy cremosa, sin grumos y lista para llevar al congelador.. |
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| Para congelar he elegido colocar todo el helado en un bol, así lo serviré sacando bolas a gusto, lógicamente podéis ponerlo en moldes ó vasitos individuales, lo que mas os apetezca mis Patycofans.. |
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| Después de congelar durante toda una noche ya lo tenemos listo. Para servir con mas facilidad, es mejor que lo retiréis 10 minutos antes del congelador, se atemperara y sera sencillo emplatar.. |
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| Un helado muy cremoso con un resultado rapido y perfecto mis Patycofans. Es lo opcion ideal cuando no tenemos ni tiempo, ni heladera.. |
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| Con toda certeza que lo vais a disfrutar, y ya sabéis...podéis añadir galletas, chocolate, sprinkes, turrón...siempre tendréis el mejor helado casero y a vuestro gusto!!! |
