*Cauliflower Pizza*

Pizza de Coliflor

My Patycofans...
Today Saturday day to share with my group Potluck Party 3.
The recipe that I have prepared, is a healthy and delicious recipe.
A wonderful Cauliflower Pizza delicious for its great taste!!!

Nobody will know that he has eaten vegetables..jaja
Perfect for our children at home! (if you have them...of course!)
Let us begin:

Mis Patycofans...
Hoy sabado dia de compartir con mi grupo Potluck Party 3.
La receta que os he preparado, es una receta sana y deliciosa.
Una maravillosa Pizza de Coliflor que os encantara por su rico sabor!!!

Nadie sabra que ha comido verdura..jaja
Perfecta para nuestros pequeñines en casa! (si los tienes claro!)
Empecemos:

Ingredientes:  Ingredients:

1 Cauliflower
3 Eggs
Grated Mozzarella cheese
1 Mozzarella cheese ball

Cheese slices
Salt

Pepper
fresh Chives

💛

1 Coliflor
3 Huevos
Queso Mozzarella rallado
1 bola queso Mozzarella
Lonchas queso Fresco
Sal en escamas

Pimienta
Cebollino fresco

Paso a paso:  Method:

Mice en place..

Lavar y separar los tallos de la coliflor..  Wash and separate the cauliflower stems.. 

Triturar la coliflor en el robot de cocina, debe quedar con algunos tropezones, no como una masa..  Shred cauliflower in machine..

 

Agregar los huevos, la sal, la pimienta y mezclar muy bien..  Add eggs, salt, pepper, mix it..

Agregar el queso rallado..  Add grated Mozzarella..

Agregar el cebollino cortadito, mezclar..  Add chives..

Ya tenemos la masa lista..  Ready..

En una bandeja forrada con papel de horno, colocamos la masa de coliflor,  haciendo una capa de 1 centimetro de espesor aproximadamente..  Place the dough on a baking sheet..

Asi debe quedar. Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo..  Ready. Preheat the oven to 350F degrees

Primero damos un horneado de 20 minutos..  Bake 20 minutes..

Sacamos del horno..  Remove from oven..

Colocamos la mozzarella cortada y el queso en lonchas y llevamos nuevamente al horno durante 10 minutos mas, ó hasta que veamos que toma un bonito tono dorado..   Place the cut mozzarella and sliced cheese. Bake for 10 more minutes, or until we see that it takes a slight golden tone.

Retiramos del horno, mirad que aspecto tiene..  Remove from oven..

Espolvoreamos con el resto del cebollino fresco..  Sprinkle with the rest of the fresh chives..

Ya podemos pasar a la mesa y disfrutar de una pizza diferente muy sana y deliciosa..  Now we can go to the table and enjoy a very healthy and delicious different pizza..

Que la disfruteis mis Patycofans!!!   Enjoy My Patycofans!!!

 

• Keto Chaffles - Low Carb No Cheese No Sweetners from Sneha’s Recipe
• Almond Butter Chicken from A Day in the Life on the Farm
• Easy Spring Dessert Board from Magical Ingredients
• Cauliflower Pizza from Patyco Candybar

 

 

 

*Tapa Fría Mar y Huerta*

Tapa Sea & Orchard

 

 

 

 

 My Patycofans...
Today we go for tapas..
I'm sure that you are ready and happy for this invitation...
We already know that going for tapas is the charm of the streets of Madrid...Ole!!!

 

 

 Mis Patycofans...
Hoy nos vamos de tapas..
Seguro que a esta invitacion estais listas y felices...
Ya sabemos que ir de tapeo es el encanto de las calles Madrileñas...Ole!!!

 

 

 

 

Ingredients:

 

 

Palitos Surimi.  Surimi Sticks

Arroz cocido.  Cooked Rice

Manzana verde.  Green Apple

Maiz granos.  Corn grains

Cilantro fresco.  Fresh Coriander

Sesamo tostado.  Toasted Sesame

Mayonesa.  Mayonnaise

Sal y Pmienta negra.  Sal and black pepper

Aceite Oliva Virgen Extra.  Extra Virgin Olive Oil

 

 

 

 

 

 

Paso a paso:

Cortar y mezclar todos los ingredientes, aliñar con la sal y mayonesa, probar que este bien de punto y lista para emplatar.. Facil, rapida y deliciosa mis Patycofans..   Cut and mix all the ingredients, dress with the salt and mayonnaise, check that it is well-done and ready to serve.
Easy, fast and delicious my Patycofans..

Una tapa deliciosa...tiene un contraste de sabores suaves, dulces y aromaticos que os va encantara!   Delicius Tapa!

Acompañada de una buena cerveza bien fria la mejor..a disfrutar!!!   With a cold beer the best ... enjoy

 

 

Welcome to Potluck Party #2 (February 2022)

• Easiest Lasagna Recipe for a Crowd from Karen's Kitchen Stories
• Mushroom Lo Mein from A Day in the Life on the Farm
• Ram Ladoo from Magical Ingredients
• Surti Undhiyu from Sneha’s Recipe
• Tapita Fría Mar y Huerta from Patyco Candy Bar
• Vegetable Quesadillas from Palatable Pastime

 

 

 

*Grilled Veggie Tower with Tofu*

 *Torre de Vegetales con Tofu*

 

 

@Potluck Party

 

 

 

 My Patycofans...this is my first participation for this group 

from chefs @PotluckParty
By invitation of Sue Lau for the group @FoodBloggerFun

 

Grilled Vegetable Tower with Tofu are garnish with grilled, 

marinated eggplant and tomato.
This grilled vegetable recipe is delicius and such a great way to enjoy the healthy food.

 

 

💛

 

 

Mis Patycofans...

Esta es mi primer participacion para este grupo de cocineros @PotluckParty

Por invitacion de Sue Lau para el grupo @FoodBloggerFun 

La torre de verduras a la parrilla con tofu se adorna con berenjena y tomate

 marinados a la parrilla.

Esta receta de vegetales a la parrilla es deliciosa y una excelente manera de 

disfrutar la comida saludable. 

Ingredients:

1 Eggplant

1 Tomato

1 piece Tofu

1/4 cup Soy Sauce

1/4 cup Extra virgin olive oil

1/4 cup Balsamic truffle cream 

Toasted almonds

Sea Salt Flakes

 

 

 💛

 

 

1 Berenjena

1 Tomate

1 bloque Tofu 

1/4 taza Salsa Soja

1/4 taza Aceite Oliva Virgen Extra

1/4 taza Crema balsamica de Trufa

Almendras tostadas

Sal en escamas

 

Step by Step:

Mise en place..

Escurrir con peso el tofu para retirar el maximo de agua.  Drain the tofu with a heavy weight to remove as much water as possible.

Secarlo muy bien con papel de cocina.  Dry it very well with kitchen paper.

Cortar las verduras en rodajas gruezas.  Cut vegetables in thick slices.

Asar las verduras a fuego alto y minimo aceite.  Roast the vegetables over high heat and minimal oil.

Por ambos lados.  On both sides.

Cortar circulos de tofu con un cortador de 6cms.  Cut tofu circles with a 6cm cutter.

Asar el tofu a fuego alto.  Grill the tofu over high heat.

Cuando lo veamos tostado.  When we see it roasted.

Añadir la salsa soja de golpe y asi lograremos que absorba todo su sabor.   Add the soy sauce all at once and absorb all its flavor.

Emplatar las verduras con ayuda de un palito, bañar con la crema de trufa, poner sal y las almendras espolvoreadas.   Begin to create your tower of vegetables, garnish with balsamic, salt, almonds.

Que disfruteis!!!    Enjoy!!!

Potluck Party Group

Welcome to Potluck Party #1 (January 2022)

• Creamy Lemon Garlic Mushroom Pasta from Making Miracles
• Grilled Veggie Tower with Tofu from Patyco Candy Bar
• Pollo Agrodolce from A Day in the Life on the Farm
• Pudina/Mint Pulao from Sneha’s Recipe
• Roasted Fennel and Pumpkin Seed Dip from Magical Ingredients
• Singapore Noodles from Palatable Pastime