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21 julio 2024

*Poke Bowl de Arroz & Atún*

 




*Poke Bowl de Arroz & Atún*




Mis Patycofans...

Hoy os traigo una deliciosa receta originaria de Hawai. 
Muy popular en todo el mundo por ser saludable, sabrosa y fácil de preparar en casa.

Poke es una ensalada fresca con pescado crudo, es perfecta como aperitivo
y también como plato principal

Poke..en hawaiano significa "Cortar" se refiere a la presentación de los 
ingredientes, troceados y cortados en dados. 
Bowl..hace referencia a su decorada presentación de los ingredientes
agrupándolos en un bol.
El Poke es tan versátil e infinito como nuestra imaginación!

Estamos en pleno verano y nada mejor que comidas ligeras y fresquitas.
Es por esa razón que en nuestro grupo @HomenajeBlog 
este mes de Julio lo dedicamos a las ensaladas.

Empecemos:





Ingredientes:


1 taza Arroz redondo
1 lata Atún natural
80g Salsa Soja
Semillas Sésamo tostado
Semillas Chia
20ml Vinagre arroz
Zumo de media Lima
1 Zanahoria
Tomaticos Cherry
Champiñones
Pepino Holandés
1 Naranja
Rodaja de Lima
Sal





Paso a paso..



Mise en place. Empezaremos cociendo el arroz en abundante agua caliente, durante 12 a 15 minutos, retirar, lavar, escurrir y dejar enfriar, El arroz debe quedar suelto y al dente, aliñarlo con el vinagre..



Sobre el arroz colocamos los ingredientes. Los tomates cherry cortados por mitad, la zanahoria rallada, los champiñones en lazcas..


El pepino y la naranja cortados en rodajas, por ultimo colocar el atún, aliñar con la salsa soja y el zumo de lima, espolvorear con las semillas, ya lo tenemos listo para pasar a la mesa..


Que lo disfrutéis mis Patycofans!




Aquí tenéis las recetas de mis compis!



2 comentarios:

  1. Me encanta el poke,hoy lo hice en casa con quinoa. Este es muy apetecible.Felicidades

    ResponderEliminar
  2. Deliciosa y con ese aliño tan oriental lo has bordado.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

    ResponderEliminar

Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!