*Ensalada Judías Verdes y Guisantes*
Mis Patycofans...
Esta ensalada de verduras con el toque de curry de la mayonesa casera,
queda con un aroma y un sabor que la hace especialmente rica y diferente.
Una elaboración muy sencilla con ingredientes humildes que se potencian con
el aroma del curry y nos dejan un plato sano y delicioso,
especial para estos días de tanto calor.
Empecemos:
Ingredientes:
Judías verdes
1 Tomate
Guisantes
1 Pimiento rojo
Hojas Albahaca
Pasas
Cebollino fresco cortadito
Aceite Oliva Virgen Extra
Sal escamas
Pimienta negra
Mayonesa:
1 cucharadita Curry
Paso a paso:
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| Mise en place..cocer la verdura al dente, cortar el tomate y el pimiento, mezclar con la mayonesa, salpimentar.. |
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| Colocar los ingredientes en un bol, las rodajas de tomate y las hojas de albahaca dando armonía, que siempre es importante cuidar los detalles, ya sabéis que todo entra por los ojos, es el primer punto a favor de nuestros platos, espolvorear con el cebollino y la tenemos lista para pasar a la mesa.. |
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| Que la disfrutéis mis Patycofans! |
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