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21 julio 2024

*Ensalada de Cintas de Calabacin Agridulce*

 




*Ensalada de Cintas de Calabacin Agridulce*




Mis Patycofans...

Estamos en pleno verano y nada mejor que comidas ligeras y fresquitas.
Es por esa razón que en nuestro grupo @HomenajeBlog 
este mes de Julio nos dedicamos a las ensaladas.

Yo me declaro adoradora de ellas, cada día están en mi mesa,
Algunas veces las hago mas humildes y otras veces me esmero y son preciosas, 
pero siempre...siempre están conmigo.

Seguro que a vosotros también os hacen felices!

Empecemos:






Ingredientes:


Cintas Agridulces:
2 Calabacines medianos
2 dientes Ajo
2 cucharadas Vinagre manzana
2 cucharadas Miel
100ml Aceite Oliva Virgen Extra
 Perejil y Albahaca frescos
Sal Maldon
Pimienta negra.

1 Tomate
1 Remolacha
2 Fresas





Paso a Paso:



Mise en place..

Pelar y cortar el calabacin en tiras anchas..

Poner sal..

Dejar escurrir durante 1 hora..

Mezclar los ingredientes, las hiervas muy cortaditas..

Emulsionar, obtendremos la vinagreta agridulce..

Mezclar, el calabacin debe estar muy escurrido..

Tapar y dejar reposar toda la noche en la nevera..

Emplatar las cintas de calabacin con el tomate, la remolacha, las fresas y espolvorear con perejil fresco, no olvidamos salpimentar..


Un buen chorreón de aceite de oliva por encima y ya la tenemos perfecta..

Que la disfrutéis mis Patycofans!



Aquí tenéis las recetas de mis compis.





5 comentarios:

  1. Adoro las ensaladas y el calabacin así que me quedo con tu copla que se ve maravillosa. Un besazo

    ResponderEliminar
  2. Las cintas de calabacín son una pasada.Se ve muy rica.

    ResponderEliminar
  3. Muy rica y con calabacin me gusta...Besos

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  4. Que fresquita y sanísima tiene que estar, yo la quiero!!
    un besito guapa, feliz verano!

    ResponderEliminar
  5. Que delicia,me haría ahora mismo unas tostadas con tu ensalada encima. Me encanta.
    Felicidades por la receta.
    Besos.

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Gracias por leerme y comentar mi receta... me hace mucha ilusión!
Tus comentarios seran bienvenidos y si teneis alguna duda o pregunta estare encantada de responder, dejame tu mail y podré contestarte directamente!
Pato Abracitos!!!
Thanks for reading and commenting my recipe ... Im very excited!
Your comments are welcome and if you have any questions I´ll be happy to answer, let me your mail and I can answer directly!
Love Pato!!!