*Ensalada de Brotes Soja & Granada*

Mis Patycofans..

Desde luego con este calor no hay nada mejor que comer algo fresquito.

Ya sabéis que para mi son imprescindibles, me gusta tenerlas a diario.

Hago todas las mezclas que podáis imaginaros, verduras, frutas, pasta, cereales

infinidad de combinaciones, afortunadamente siempre salen deliciosas!

Empecemos:

Ingredientes:

Brotes Soja 

1 Granada

2 cucharadas Salsa Soja

2 cucharadas Aceite de cacahuete

1 Remolacha

Canónigos

Sal en escamas

Pimienta negra

Aceite Oliva Virgen Extra

Sésamo tostado

Sirope de Fresa

Paso a paso:

Sofreír los brotes de soja en el aceite de cacahuete, añadir la salsa de soja, un par de vueltas y reservar.. 

Sacar las semillas a la granada..

Con ayuda de un aro emplatar los brotes, montar la ensalada colocando los ingredientes con un poquito de armonía, sal-pimentar, un buen chorro de aceite de oliva, las semillas de sésamo, algunas gotas del sirope de fresa y ya la tenemos lista para pasar a la mesa..

Que la disfrutéis mis Patycofans!!!