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10 junio 2024

*Glaseado de Chocolate*





*Glaseado de Chocolate*




Mis Patycofans...

Este glaseado o crema de chocolate es perfecto para rellenar y decorar 
todas vuestras elaboraciones.

La leche condensada le da un gusto diferente, 
ya lo comprobareis por vosotros mismos.

Un dulce suave con un aroma especialmente rico.

Empecemos:






Ingredientes:


40 gr Cocoa Dark @Hersheys
1 bote Leche condensada (375g)
90g Mantequilla
Pizca Sal
media cucharadita Vainilla





Paso a paso:



Mise en place..


En un cazo pequeñito colocar todos los ingredientes, menos la vainilla.. 


Llevar al fuego a cocer fuego medio-bajo, sin dejar de remover en ningún momento, durante 3 a 5 minutos, entre mas espesa la queráis mas tiempo de cocción le daréis..


Retiramos del fuego y para evitar cualquier grumo, colamos la crema..


Una vez colada, tapamos a piel y dejamos en reposo hasta que coja fuerza, y si es de un día para el otro, mejor que mejor..


Mis Patycofans, esta crema os va a encantar por su suave aroma, su textura tan maleable  y su precioso brillo, que la disfrutéis!!!





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