*Galletas de Avena y Choco*

Mis Patycofans...

Galletas para hacer homenaje a nuestra compi 

Hirma de @Sopaypilla

Cada mes con nuestro grupo @HomenajeBlog y por sorteo nos damos el

gran gusto de entrar en las cocinas de nuestras compis, para descubrir sus tesoros

y traer a nuestra mesa alguna de sus delicias..

Estas galletas son un tesoro delicioso sin duda alguna..

ya lo comprobareis vosotros mismos!

He de deciros que he cambiado algunos ingredientes, pero con toda certeza

el resultado es maravilloso, aquí os dejo la receta original.

Empecemos:

Ingredientes:

230g copos de Avena

100g harina Almendra

65g azúcar de Coco

media cucharadita Levadura (2,5g)

2 Huevos

150ml Aceite Oliva Virgen Extra

1 cucharadita Vainilla

Pizca Sal

80g Gotas Chocolate blanco

Paso a paso:

Mise en place..

En un bol poner los copos de avena, la harina de almendra, las gotas chocolate, la levadura y la sal, mezclar bien..

Añadir el azúcar de coco, mezclar..

En otro bol mezclar los huevos con el aceite y la vainilla..

Mezclar el contenido de los dos bols..

Hacer bolitas, colocarlas separadas sobre un silpat en la bandeja de horno..

Aplastar un poco las bolitas..

Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante 15 a 17 minutos, hay que tener cuidado que no se quemen, tomaran un tono dorado, retiramos del horno, dejamos reposar durante 10 minutos, las colocamos sobre una rejilla y allí las dejamos enfriar por completo..

Mis Patycofans, estas galletas están absolutamente deliciosas..

Como veis quedan rusticas son preciosas muy crujientes por fuera y blandas en su interior..

Que las disfrutéis mis Patycofans!

Aquí tenéis las recetas de mis compis..