*Panna cotta de Chocolate y Frambuesas*

Receta Mambo Cecotec

Y con solo tres ingredientes podemos disfrutar de esta ricura

que enamora mis Patycofans..

La combinación de la fruta y el chocolate es la mas de las mas ricas uniones..

Dos sabores que se funden de maravilla y lo mejor preparados en la Mambo

es muy fácil, muy rápido y con un resultado maravilloso!

Empecemos:

Ingredientes:

 

200g Chocolate negro 70% @NestlePostres

500ml Leche o Bebida vegetal

6g Gelatina polvo o 3 hojas gelatina

Frambuesas

Grosella

Cacao en polvo

Crujiente Frambuesa

 

Paso a paso:

Mise en place..

Hidratar la gelatina en agua fría..

Trocear el chocolate y ponerlo en el vaso de la Mambo..

Programar : Velocidad 10 durante 10 segundos..

Añadir la leche y programar: Velocidad 4. Tiempo 3 minutos. 100º grados centigrados. Potencia calor 6.  

Agregamos la gelatina escurrida y programamos: Velocidad 4. Tiempo 2 minutos. 100º grados centigrados. Potencia calor 6. Colocar la mezcla en los moldes de silicona y refrigerar toda la noche o un mínimo de 4 horas..

Desmoldamos y emplatamos con la fruta, el cacao espolvoreado y el crujiente de frambuesa..

Es un postre perfecto para conquistar a todos.. es suave de textura deliciosa, el chocolate negro al 70% le da un sabor maravilloso y con muy pocas calorías..

Que la disfrutéis mis Patycofans, esta realmente deliciosa!!!