*Vanilla Ice Cream*

Letra: V

Días de calor son días de mi helado favorito mis Patycofans. 

Esté helado es la receta base para muchas elaboraciones deliciosas...

Podéis añadir a vuestro gusto tú ingrediente preferido y tendréis el mejor de los helados. 

Otra receta para nuestra vuelta por el #AbecedarioRec...

ya casi vamos terminando..en verdad una gran ilusión poder completarlo

en tiempo..es un reto que me encanta, te hace pensar y rebuscar platos!

Empecemos:

Ingredientes:

400ml Leche condensada 

400ml Nata para montar 

50g Queso crema

Vainilla 2 perlas 100% Bourbon

 

Paso a paso:

Mise en place..

Vainilla 100% Bourbon de @EuroVanille es la que he utilizado, es una maravilla de aroma y sabor..

Lo primero que vamos a hacer es disolver la vainilla en la leche condensada..

Aparte en un bol mezclamos la nata muy fría con el queso crema frió y mezclamos hasta integrar..

Ahora con ayuda de las varilla vamos a semi-montar la mezcla de nata y queso..

Añadiremos ahora la nata a la leche condensada, empezaremos con un par de cucharadas y en movimientos envolventes con ayuda de una espátula iremos integrando toda la mezcla, siempre manualmente para que la nata se conserve aireada..

Mirad como ha quedado, muy cremosa, sin grumos y lista para llevar al congelador..

Para congelar he elegido colocar todo el helado en un bol, así lo serviré sacando bolas a gusto, lógicamente podéis ponerlo en moldes ó vasitos individuales, lo que mas os apetezca mis Patycofans..

Después de congelar durante toda una noche ya lo tenemos listo. Para servir con mas facilidad, es mejor que lo retiréis 10 minutos antes del congelador, se atemperara y sera sencillo emplatar..

Un helado muy cremoso con un resultado rapido y perfecto mis Patycofans. Es lo opcion ideal cuando no tenemos ni tiempo, ni heladera..

Con toda certeza que lo vais a disfrutar, y ya sabéis...podéis añadir galletas, chocolate, sprinkes, turrón...siempre tendréis el mejor helado casero y a vuestro gusto!!!