*Corona Fresca de Mejillones*

 

 

Mis Patycofans....algo bonito, rico, facil, resulton y dietetico...

Aqui lo teneis!!!

Mi corona ademas de ser ideal para la mesa navideña, lleva productos de proximidad.

 

Os encantara la combinacion de ingredientes con el toque dulce de la calabaza y el crujiente

los granitos de granada.

 

La he preparado para nuestro grupo @RetoAlfabetoSalado

Este Diciembre tenemos ingredientes libres y festivos..vamos a celebrar!

Empecemos: 

Ingredientes:

Mejillones frescos

Canonigos

Pepino chino

Calabaza asada

Tomaticos Cherry

granitos Granada

Semillas Chia

Semillas Sesamo

Aceite Oliva Virgen Extra

Sal en Escamas

Crema Balsamica de Trufa

 

 

 

 

 

Paso a paso:

Lavar y cortar las verduras. Para emplatar en forma de corona he utilizado un aro de 16cms. Alrededor y con armonia he puesto los canonigos, la calabaza cortadita, los granitos de granada, el pepino y los mejllones..

Por ultimo los tomaticos cherry cortados por mitades y aliñado con las semillas, la sal. el aceite y el balsamico...

Mis Patycofans...aqui teneis la corona, lista para pasar a la mesa..

Podeis utilizar los ingredientes que mas os gusten, la idea es hacer una corona verde muy navideña, llena de colores para celebrar y adornar estas lindas fechas. Espero que la disfruteis!!!

Aqui teneis las recetas de mis compis..