*Sangria Bundt Cake*

 

 

Mis Patycofans...

Vamos a celebrar que alla al otro lado del mundo Junio es el mes de los papis..

El mio ya esta en el cielo..eso significa que ahora vive aqui conmigo..

ya no hay fronteras, ni distancias... su amor y su presencia 

ahora son eternas en mi corazon! 

Horneamos este jueves para nuestro grupo Bundt Bakers 

con la invitacion de Wendy Klik en homenaje a nuestros padres. 

Empecemos:

My Patycofans...

We are going to celebrate that there on the other side of the world June is daddy's month.
Mine is already in heaven .. that means that he now lives here with me ..
there are no borders, no distances ... his love and his presence
now they are eternal in my heart!

 

We bake this Thursday for our Bundt Bakers group
with the invitation of Wendy Klik in tribute to our father.

Let us begin:

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

 

250g Mantequilla pomada

250g Harina

1 cucharadita Levadura

220g Azucar

5 Huevos

media cucharadita Sal

 

Almibar:

120ml Vino tinto 

100ml Agua

50g Azucar

ó sustituir todo lo anterior por 220ml de Sangria (aqui receta)

1 Naranja

1 Limon

Sirope de fresa

 

 

💛

Ingredients:

1 cup Butter

2 cups white Sugar 

5 Eggs

1 teaspoon Baking powder

½ teaspoon Salt

 

 Syrup:
120 ml Red wine
100 ml Water
50g Sugar
and replace all of the above with 220ml of Sangria (recipe here)

1 Orange
1 lemon
Strawberry syrup

 

Paso a paso...Step by step...

 

Mise en place..

Colocar la mantequilla pomada en el bol de la batidora. Precalentar el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Engrasar el molde Bundt con capacidad de 10 a 12 tazas..  Preheat oven to 350° F and prepare a 10-12 cup Bundt pan for baking.

Sobre la mantequilla añadir el azucar y batir hasta cremar durante 5 minutos, la mezcla sera suave y cambiara de color..  In a mixing bowl, cream butter and 2 cups of sugar until light and fluffy, about 5 minutes..

Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien entre cada uno, hasta integrar..  Add eggs, one at a time, beating well after each addition..

Añadir la sal..  Add salt..

En un bol aparte cernir el harina con la levadura..   In a large bowl sift together the flour, baking powder and set aside..

Añadir el harina y mezclar..  Add flour..

Colocar la masa en el molde engrasado, es una masa densa y pesada..  Pour the batter into the prepared pan..

Hornear durante 40 a 45 minutos ó hasta que al hacer la prueba del palillo este salga limpio..  Bake for 40 to 45 minutes or until a knife inserted near the center comes out clean..

Sacar del horno, reposar 15 minutos, desmoldar para dejar enfriar por completo sobre una rejlla..  Let cake cool in pan for 15 minutes..

Una vez que este totalmente frio y con ayuda de un pincel pintamos todo el bundt con la Sangria ó el almibar si es vuestro caso..   Apply Sangria it to the top and sides of the cake after it has cooled..

Para terminar adornamos con rodajas de naranja, la piel del limon y el sirope de fresas..  Finally garnish with orange slices, skin of lemon and strawberry syrup ..

Listo para disfrutarlo y brindar con una deliciosa Sangria mis Patycofans..  Ready to enjoy and provide a delicious Sangria my Patycofans..

Chin..chin a la salud de mi papi!!!   Chin..chin to my daddy's!!!

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