*Kakis al Horno*

 

 

Esta semana os traigo receta con la letra * K *

Aprovechando que los kakis estan de temporada y son una 

alternativa perfecta, para disfrutar de un dulce y sano postre!

 

Que mejor y que hay mas sano que un rico Kaki y si es al horno

mejor que mejor mis Patycofans!

Empecemos:

 

 

 

 

Ingredientes:

4 Kakis

20g copos Avena enteros

50g Azucar morena

43g Mantequilla derretida

2 cucharadas Arandanos secos

180ml Agua templada (para hornear)

1/8 cucharadta Nuez moscada

media cucharadita Canela

2 cucharadas Vino dulce ó Moscatel (opcional)

 

 

 

 

 

 

Paso a paso:

 

 

Mise en place..

Mezclar la mantequilla con el azucar..

Añadir la canela y la nuez moscada..

Añadir los copos de avena y mezclar unificando los ingredientes. Ahora es el momento de precalentar el horno a 190 grados con calor arriba y abajo..

Quitar el corazon de los kakis con ayuda de un descorazonador ó de un cuchillo muy afilado, retirar la pulpa sin llegar al final de la fruta, aproximadamente la mitad ó 3/4 hacia abajo de cada kaki, hacerlo con cuidado y con paciencia para no romper la piel del fondo. Añadir primero unos arandanos en el fondo de cada kaki..

Rellenar cada kaki con la mezcla hasta el arriba y colocarlos en un molde de horno redondo..

Coronar con un par de arandanos por encima a cada kaki..

Agregar el agua templada al fondo del molde, asi evitaremos que se sequen y se peguen..

Y ya por ultimo añadir una cucharadira de vino dulce a cada kaki (esto es opcional, si teneis peques, mejor no, por supuesto)

Hornear durante 40 a 45 minutos hasta que veamos los kakis doraditos, entre mas tiempo los dejemos en el horno mas suaves y mas blandos estaran..

Retirar del horno y bañar con los jugos de la coccion..

Podemos servir calientes y acompañar con helado ó nata montada..

O tambien asi solitos que es lo que yo he hecho y estan deliciosos..

Es una rica forma de disfrutar de un postre de fruta muy sano mis Patycofans, estoy segura que os van a encantar!!!

Mirad que relleno tan maravilloso..hummm!!!