*Pizza de Jamon Serrano y Manzana Asada*

 

 

 

 

*Pizza de Jamon Serrano y Manzana*

 

 

Mis Patycofans ya estamos en abril...me encanta ver como cada día las diminutas 

hojas en los árboles van llenando las calles..florece la primavera y

 florecen nuestras ilusiones en que todo pasará...

Cómo cada primero de mes en nuestro reto #alfabetosalado os traigo una receta 

con 2 ingredientes elegidos por nuestras compis Kety Porras y Maite Sastre.

Este mes es carne de cerdo y manzana!

Que mejor que combinar estos ricos ingredientes sobre un base 

de pizza crujiente y casera. 

Empecemos:

Ingredientes:

 

Base de pizza casera (aqui la receta)

200g  Jamón serrano en taquitos

1 Manzana

1 taza queso rallado 

1 bola Mozzarella 

Ralladura de media lima

Aceite Oliva Virgen Extra

Sal Maldon

 

 

 

Paso a paso:

Mise en place..

Con los dedos vamos a dar forma y tamaño a la masa de nuestra pizza casera. (Aqui os dejo la receta)

Poco a poco la estiramos hasta lograr el tamaño deseado. Le hacemos un borde algo mas gordito, asi como lo veis, ponemos sal y unas gotas de aceite. Precalentar el horno a 200 grados, con la bandeja dentro, sobre la que vamos a hornear la pizza, asi lograremos el efecto Horno de leña

Colocar la masa sobre un papel de horno, cubrir la masa con el queso rallado, sacar la bandeja con cuidado de no quemarnos, colocar la pizza con ayuda del papel de horno, asi evitaremos ...ayayais y quemaduras por supuesto..

Cortar la manzana con piel en cuadraditos y cocerla en el horno microondas durante 2 minutos, soltara mucho jugo, sacar y reservar..

Hornear la masa de la pizza durante 7 a 8 minutos, con eso sera mas que suficiente..

Aqui recien salida del horno, como veis el queso esta cremoso..

Colocar por encima del queso la manzana asada..

Colocar el jamon serrano..

Trocear la mozzarella con las manos y repartir sobre la pizza..

Por ultimo rallar media lima sobre la mozzarella, le dara un estupendo toque final..

Y ya la tendremos lista..

Como podeis ver mis Patycofans, emplatamos en el ultimo minuto y llevamos a la mesa inmediatamente..

A disfrutar!!!

Aqui las recetas de mis compis..