*Hojaldre con Jamon Serrano y Queso*
Vamos terminando este Octubre lluvioso y otoñal mis Patycofans..
La verdad me encantan estos dias..en que es un gusto encender el horno
para disfrutar de recetas deliciosas y ademas se agradece que la casa caldea
gratamente.. hay olor a hogar esa es la verdadera felicidad!
Hoy os traigo esta deliciosa empanada, la he horneado para participar
en nuestro @RetoTusRecetas que nos propone como ingrediente
del mes el Jamon Serrano.
Empecemos:
Ingredientes:
2 tapas Hojaldre
250g Jamon Serrano en taquitos
200g Queso Emmental
200g Queso Mozzarella
Tomaticos Cherry
1 huevo
Paso a paso:
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| Mise en place.. |
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| Precalentar el horno a 200 grados. Extender 1 tapa de hojaldre sobre una bandeja de horno, y cubrirla con queso Emmental generosamente.. |
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| Sobre la capa de queso poner el jamon serrano.. |
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| Cortar unos tomaticos por la mitad y colocarlos tambien... |
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| Finalmente pondremos una capa de queso mozzarella.. |
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| Para sellar colocamos por encima la segunda tapa de hojaldre, doblamos los bordes hacia adentro y con ayuda de un tenedor aplastamos uniendo suavemente todo el contorno.. |
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| Con ayuda de una brocha pintamos toda la superficie con el huevo batido y con la punta de un cuchillo hacemos un agujerito en el centro para que al llevar al horno pueda respirar y no se estalle.. |
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| Horneamos durante 25 minutos mas ó menos ó hasta que la veamos bien doradita |
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| Aqui la teneis mis Patycofans, el queso se ha derretido, el hojaldre esta crujiente y dorado en su punto perfecto..hummmm.. |
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| Que la disfruteis mis Patycofans..a la cena..a la merienda..al aperitivo..en fin vosotros mismos lo decidireis..A Comer!!! |
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| Aqui las recetas de mis compis |
Que delicia mas exquisita, me encanta, verás cuando lo vea la reina del hojaldre Juana, se le hace la boca agua.
ResponderEliminarFelicidades por el reto.
Besos.
Para chuparse los dedos, me gusta mucho esta empanada. Debe estar muy, pero que muy rica. Felicidades por tu propuesta. Besos.
ResponderEliminarPaty que cosa mas rica de empanada .
ResponderEliminarPato no puedo pasar por tu blog sin llevarme recetas!!! Me encanta tu propuesta y caerá pronto en casa. Besos
ResponderEliminarRiquísimo y muy versátil. Besos
ResponderEliminarQué me gusta el hojaldre más de una de vosotras lo sabe...y esta combinación mira que está buena.Genial!!
ResponderEliminarBesos
El hojaldre, con su delicada capa crujiente, abraza el sabor intenso del jamón serrano y la suavidad del queso derretido, una combinación que despierta los sentidos en cada bocado.
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