*Tomates al horno aromatizados con ajo* 

Hoy os traigo una rica receta de tomates mis Patycofans...

Tomates Pera para ser mas exactos, se veian tan ricos que ha sido un 

flechazo total. Hay que aprovechar que estamos en plena temporada de tomates

para disfrutar de su aroma y frescura!

Esta receta la comparto con mis compis del #retocolorysabor

los ingredientes del mes son el tomate y la piña.

Empecemos:

Ingredientes:

2 kilos Tomates Pera

media Cebolla

1 Cabeza Ajos

1 cucharada Azucar morena

Aceite Oliva Virgen Extra

Hojas Albahaca

Paso a paso:

Mise en place..

Cortar la cabeza de ajo por mitad, no hace falta quitar las pieles, poner sal y aceite por encima. Precalentar el horno a 180 grados, con calor arriba y abajo..

En la bandeja del horno colocar un buen fondo de aceite de oliva, sobre este colocar los tomates lavados y cortados por la mitad a lo largo, poner tambien la cebolla cortada finamente y la cabeza de ajo..

Ahora espolvorear con el azucar, poner sal y bañar con aceite de oliva..

Llevamos al horno durante 25 a 35 minutos, cuidando que no se quemen..

Sacamos del horno y servimos inmediatamente..

 

Con toda seguridad os encantaran..

Tienen un aroma exquisito y el toque acaramelado que da el azucar moreno..

Estos ricos tomates, podeis disfrutarlos bien como un primer plato, ó una cena maravillosa, ó como guarnicion de una carne ó pescado, lo que mas os guste mis Patycofans, siempre sera perfectos. Son sanos y deliciosos y con un aroma absolutamente maravilloso!!!