*Ensalada de Piña y Cositas* 

Mis Patycofans hoy os traigo un rico plato con contraste de sabores , el dulce de la piña

 con la fresca verdura cruda..que a mí me encanta!
Super deli y súper fácil!

Esta es mi primer propuesta para el #loslunesdeensalada 

me parece una propuesta genial para empezar la semana, una super ideal de

@sarairenedelasnieves y @medusa_vegana 

Aqui os dejo mi ensalada de crudos, espero que la disfruteis!

Empecemos:

Ingredientes:

Para dos raciones.

2 rodajas de piña en almíbar
1 Pimiento rojo italiano

1 taza Canónigos

2 cucharaditas Cebolla crujiente

1 rodaja de limón

2 Champiñones blancos
6 Aceitunas negras
Sal al gusto 

 

Vinagreta de Miel:

100ml Aceite Oliva Virgen Extra

1 cucharada Mostaza

2 cucharadas Miel

1 c/dita Senap & Dill (Ikea)

 

 

 

 

 

Paso a paso:

 

Mise en Place de la vinagreta..

Cortar en rodajas el pimiento y los champiñones..
Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un biberón y agitando con ganas..

Emplatar a placer y disfrutar a tope mis Patycofans..