*Arroz al horno con Frutos secos y Granada*
Reto #AlfabetoSalado... Nos propone como ingrediente estrella los
*Frutos Secos*... Os traigo este más que maravilloso Arroz!!!
Es diferente a cualquier preparacion que hayais visto.
Se lo vi a www.sescuinetesdague....y me enamore!
el mio es diferente por supuesto...
pero con un resultado estupendo, ademas de lo colorido y
fresco que ha quedadocon el toque dulce de la granada!
Empecemos:
Ingredientes:
Arroz 1 taza y media
180g Frutos Secos
1 Granada
3 cucharadas Mayonesa ligera
Queso Emmental rallado 1 taza
Aceite Oliva Virgen Extra
Sal
Paso a paso:
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| Mise en place... |
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| En abundante agua con sal, poner a cocer el arroz durante 12 minutos EXACTOS... |
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| Escurrir y lavar en un colador, reservar hasta enfriar... |
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| Primero añadiremos la mayonesa y mezclamos... |
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| Ahora añadiremos el queso, integrando bien el arroz, es el momento de probar y rectificar de sal... |
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| Lo colocamos en un molde resistente al calor, yo he utilizado este Pirex, lo alisamos por la superficie y colocamos los frutos secos , yo los he triturado un poquito solo, me gustan más enteros, he puesto una mezcla de: nueces, anacardos fritos, almendras fritas y avellanas tostadas... |
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| Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo, bañamos los frutos secos con un chorrito de aceite de oliva y sal y horneamos durante 30 minutos tapado con papel de plata, pasado este tiempo, retiramos el papel de plata, ponemos a gratinar a tope power la placa superior y en cuestion de minutos los frutos secos se pondran muy doraditos y apetitosos... |
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| Partimos la granada y sacamos sus lindos frutos mas que rojos... |
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| Para emplatar colocamos las bayas de granada por el borde y a la mesa mis Patycofans, que este arroz no da espera... |
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| Aqui lo teneis...una delicia para nuestra mesa... |
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| Tambien lo podeis comer frio, y conservarlo guardado y tapado en la nevera, se conserva perfectamente... |
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| Ya no queda mas que decir a comerrrrrrr!!!!!! |
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| Aqui teneis las recetas de mis compis #alfabetosalado |
que arroz tan superoriginal! apetece a primera vista, me gusta todo lo que lleva!
ResponderEliminarun besito
Muchas gracias Guapisima...si que ha quedado muy rico!!! Un abracito grande!!!!
EliminarEl arroz al horno con frutos secos y granada es un banquete visual y gustativo. Los aromas se mezclan en un festín de sabores, creando una explosión culinaria que despierta los sentidos.
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