*Sopa de Melón con Menta*
Mis Patycofans...
Este Septiembre iniciamos la Quinta Temporada..
Y hacemos Reto Homenaje Blog al blog de nuestra querida agraciada...
Hirma y su blog @SopayPilla
No es la primera vez que rebusco en su cocina y siempre me sorprendo
con su variedad de recetas, son ricas y con productos sencillos llevados
a la altura de una cocina cuidada y con mucho amor 💛
Terminando el verano la cosecha de melones está en todo su esplendor,
es el momento perfecto para disfrutar de estas sopas frías maravillosas que nos
enamoran con su frescura, puedo deciros que me rindo de amor a esta
combinación de sabores..
Empecemos...
Ingredientes:
Medio Melón cortadito en trozos
1 Pepino pelado sin huesitos cortadito
Zumo medio Limón
2 cucharadas Cottage cheese
15 hojas Menta o Hierbabuena
1 cucharadita Sal
Emplatado:
Bolitas de Melon
1 cucharada Aceite Oliva Virgen Extra
Crujiente de Frambuesa
1 cucharadita Menta polvo
Paso a paso:
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| Mise en place.. |
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| En el vaso del Cecotec, pondremos todos los ingredientes.. |
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| Triturar 1 minuto a 6 de potencia, si lo quereis mas fino, repetidlo.. |
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| Listo, más rápido y más fácil imposible mis Patycofans, refrigeramos un mínimo de 2 horas y ya podemos emplatar y pasar a la mesa.. |
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| Apetecible y absolutamente deliciosa, os encantará.. |
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| He de deciros que ha añadido algunos ingredientes más, que hacen una pequeña a diferencia a la receta de Hirma, potenciando el sabor de la sopa.. |
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| Solo nos queda disfrutar mis Patycofans! |
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| Aqui teneis la recetas de mis compis. |













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